很多人都是无辣不欢，

    吃碗面条、馄饨甚至做菜的时候，

    都要放点辣椒！

    那叫一个过瘾！

    但是，

    在购买干辣椒的时候，

    你可要特别小心了，

    如果色泽特别鲜艳，卖相特别好，

    里面可能暗藏猫腻！

    湖南媒体对当地的干辣椒生产

    进行了暗访。

    先看视频↓↓↓

    视频中老板明目张胆地称，他们卖的辣椒分为打了硫磺和没打硫磺的两种，买家想要多少就可以给多少。那些颜色亮丽的“硫磺椒”大部分销往外地，当地人很少食用！

    硫磺是有毒化工原料，不良商贩把品相不好的辣椒用硫磺熏制，造成辣椒二氧化硫超标，腐蚀我们的肠胃、食道、黏膜。

    二氧化硫在人体内无法代谢，会产生杀伤力极强的致癌物质，如果长期食用，会严重影响人的肝肾功能！

    怎样鉴别硫磺熏制辣椒

    硫磺熏制的辣椒

    一看

    正常的干辣椒颜色一般是暗红色，绝对不会发亮。而‘硫磺辣椒’颜色艳丽、偏黄、没有斑点，且发亮。

    二搓

    用手搓，手如果变黄染色，就是硫磺加工过的。

    三闻

    正常干辣椒有一种辣香味，而硫磺辣椒却带有一股刺鼻的味道。

    硫磺干辣椒有毒

    购买时一定要仔细辨认！

    这些化学加工食品“有毒”！

    当您到菜市场购买蘑菇、海带等食品时，这些方法可以帮你鉴别食品是否经过化学品加工。

    海带：特别绿的不能买

    海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色或深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。

    蘑菇：雪白透亮中看不中吃

    警惕漂白水泡过。有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格很低，很可能是用漂白水泡过的。好的蘑菇生长在草灰里，难免会沾上草灰。正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。

    水发食品：警惕甲醛泡发，一握就碎

    常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等，不法商贩常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。鉴别时，一是看，如果食品非常白，体积肥大，应避免购买和食用；二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味；三是摸，用甲醛泡发的食品手一握即碎。

    虾米：选干爽不粘手的

    警惕用氨处理。有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下没有刺鼻气味的。

    其他食品

    枸杞：警惕硫磺熏制，有酸苦味；

    豆芽：警惕化肥浸泡，不能选太粗壮的；

    大米：警惕工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒；

    银耳：警惕硫磺熏制，并非颜色越白越好；

    黑木耳：警惕明矾、碱水泡，有怪味可能掺假；

    毛肚：警惕双氧水、甲醛泡制，又白又大千万别吃；

    茶叶：警惕铅铬绿染色，提防颜色太鲜艳；

    腐竹：警惕加入"吊白块"；

    黄花菜：警惕硫磺熏制，色泽迷人不正常。

    预防蔬菜残留农药中毒：关键是把蔬菜上的农药残迹彻底洗净，用清水或淘米水浸泡1小时以上，再冲洗干净，这样再烹调就安全了。

    鉴别污染的鱼：看形体，污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形，皮部发黄，眼睛混浊。鱼腮不光滑，呈暗红色，气味异常。

    鉴别注水牛肉：牛肉注水以后，单从外表看反而有鲜嫩的感觉，但仔细观察，就会发现牛肉的表面有水冒出，用干纸贴上去，很快就会湿透。

    鉴别碱水发的产品：碱发虾仁、鸡翅、墨鱼等，这些食品外表饱满，组织疏松，手感滑腻，出水率高，易烧糊，食用时有碱味。

    小编最后提醒：

    购买这些食品的时候，大家要留个神，

    发现不对，尽量不要选购！

    请让更多人看到！